อ้อหมี่ อ้อหมี่ เสียงเรียกของแม่บ้านปากะญอให้พรรคพวกรับประทานอาหารที่บ้านแม่จันทะ พัฒนากรก็ร่วมล้อมวงนั่งรับประทานอาหารด้วยรวม 9 คน
อาหารมีแกงชามเดียวมีช้อนสีเขียวใบเดียวและใช้ร่วมกัน พัฒนากรสังเกตุว่าเป็นแกงต้นกล้วยใส่ไก่ ใส่กะปิ และข้าว มีรสเค็มประแล่มๆ จึงถามเสี่ยวว่า
นี่แกงอะไร เพื่อนตอบว่า มันคือแกงกะโละโป๊ะ ซึ่งเป็นอาหารชั้นดีเพื่อรับแขกกินกับข้าวสวย(โดยใช้มือ) พวกเราเวียนตักแกงคนละคำ พัฒนากรกินให้พออิ่ม
แล้วถามว่าแกงนี้ใส่อะไรเป็นพิเศษ แม่บ้านตอบว่าใส่เกลือ พริก ผงชูรส กะปิ ไก่ และผสมข้าวที่เราปลูกเอง(พันธุ์บรือแขะ)
No comments:
Post a Comment